Antonio es un cocinero que lleva trabajando en Eivissa desde los años 60, por lo que su experiencia con los frutos del mar es innegable. Aquí se trabaja prácticamente todo tipo de platos, aunque la especialidad es la gran variedad de pescado fresco con la que siempre cuentan, entre otras cosas porque se encuentran a pie de mar, a pocos metros de donde los pescadores llegan con sus barcas. La roxa, el gallo o el mero, todos muy frescos y preparados con gran maestría. Platos muy elaborados de los que destacamos: Guisado de pescado y Zarzuela. Hacen también pizzas y comida italiana. Los postres son caseros, en su mayoría: Tiramisú, Crema catalana o Greixonera (el típico postre ibicenco hecho con ensaimada). La carta de vinos es variada: riojas, riberas del Duero, Vega Sicilia.
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